ABS concordo ser indispensável no on, já no off pode ser útil ou não.
No modo Enduro da 1200 GS ele praticamente fica desabilitado assim como o controle de tração.
Já o controle de tração eu dispenso, mesmo acelerando forte numa condição favorável como uma via irregular reta. Afinal levantar a frente da moto ou manter uma tração firme em certas situações é extremamente necessário e o controle de tração mais atrapalha do que ajuda.
Numa situação de chão liso molhado ou similar até acredito que o controle de tração possa ajudar em alguma coisa.