Olá pessoal, agradeço as boas vindas de todos que responderam.
Sal, RicBoris e Iceman; no meu caso, o problema não é na suspensão traseira.
Fiz o teste sem o Top Case Vario da BMW.
Com e sem garupa, na mesma velocidade (entre 60 e 80 KM/h) não aconteceu o shimmy. Acima dessa velocidade ainda não consegui fazer testes.
Conversando com um amigo que tem uma 800 GS 2013 e um baú Givi Trekker TKR46 ele afirmou que o problema é realmente do baú que tem o formato quadrado. Com conhecidos dele que tem baús arredondados, o problema não se manifesta.
Uma explicação da Euroville de BH, diz que o problema é gerado pela turbulência.
Quanto ao farol, acho que ainda estou sob o impacto da minha ex-Té 660 ABS 2014.
O farol baixo dela é fantástico. Já o farol alto era bem ruim.
O painel era da cor laranja e bem visível à noite.
Se realmente existe ajuste para o painel da BM, vou correr atrás dela.
Valeu pelas dicas, pessoal.